飯堂承包的優勢有甚么,有哪些承包形式?

飯堂承包的優勢下降本錢，進步利潤，提升了任務的效力，將物品依照其運用量大小辨別寄存。飯堂承包的承包形式有有兩種。辨別是半托飯堂承包方式和全托飯堂承包方式。

飯堂承包的優勢

⑴下降本錢，進步利潤。盡可能讓每一個員工履行原料的先進先出、設置物料庫存規范和采取控制量表的辦法，為了添加活動資金，進步資金周轉率，增加由于一時找不到物品而反復推銷的本錢糜費，就要確保使庫存包管不超越每天的規范量。

⑵進步員工的任務效力。將久長不必的物品或放回倉庫，將經常使用的事物依照其運用量大小辨別寄存，一切物品都要有一個清楚的標簽，即所謂的著名有家，確保所需的物品可以在30秒內找到。為了避免飯堂暫時換員工，員工不克不及精確操作，所以盡可能要在裝備上標明操作步驟進程，視覺及色彩辦理、保持通明度、毛?。信?，做到即使該崗位員工分開，辦理者絕對輕松許多。

⑶進步飯堂的衛生質量。經過對廚房一切范圍包羅隔油槽、風口、廚房天花、油煙罩等死角的完全打掃，使飯堂看來光亮亮堂、有條不紊，給員工以信任感和衛生的跟進。

飯堂承包的承包形式

⑴半托飯堂承包方式：

半包式企業方：提供現有場地(包羅車間、倉庫等)、住宿、廚房裝備、設備、餐具、廚具、水電、燃料，或視廠方實踐狀況另行布置。

飲食公司：擔任提供人工，清洗費，消耗，修繕，工傷保險，福利，休息維護用品等費用。

依據貴公司的口味要求，裝備廚師，為客戶提供優良的餐飲效勞。

餐費可以先墊付，用餐者憑餐卡就餐，實行先消費、后付款的靈敏方式，每個月按實發餐卡數量和面額結帳。

⑵全托飯堂承包方式：

公司方：提供現有場地(包羅操作室、倉庫等)，或依據廠方的實踐狀況，自定員工餐費規范。

飲食公司：擔任投資方裝備，合同期限依據投資總額擬定(最少三年)，假如合同期滿不再續訂，廚具可按年折舊，廠方以適當價錢收買或轉讓下一個運營者。承當預支款，推銷原資料，加工制造，包管質量，按時提供優良的飲食效勞。承當人力，清潔，水電，燃料，消耗運輸及其他相干費用的辦理。供給餐卡(含ＩＣ卡)，供餐者憑餐卡用餐，按月消費金額結算，每個月一次。

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