如今下班上學,大家都選擇在食堂吃飯。食堂就像我們本人的廚房,每天準時供給每日三餐。但對食堂來講,當大家面對滿目琳瑯的菜品時,這些食材、加工、平安、平安等成績你理解多少? 明天上海工廠食堂承包就帶大家從以下四個方面來看看值得選擇的食堂承包。 1. 舌尖上的美味。上海員工食堂托管從源頭上承包種養基地,嚴選時令食材。原料新穎、平安、平安、養分。食材一致推銷配送,專業養分師迷信配比,確保餐食養分豐厚,蔬菜、調味料、糧油、肉制品等一致到指定點推銷,有合格檢驗報告,確保食材平安新穎源頭取材,享用美食! ?、粕虾T工食堂承包工加工消費的阿姨們將食材分門別類寄存:調味料嚴厲擺放,新穎食材依據需求放入冰箱冷藏,蔬菜放入蔬菜預備室停止清洗等。清洗后,切好的食材會劃一地放在廚房柜臺上,為最初的烹飪做預備。 ?、俏锪餍趯嵭袊绤柕霓k理制度,每天處置,每天整合,每天清潔,每天規范化,每天反省,每天改良。一切員工都持有安康證明。每天對廚房器具、餐具、桌椅停止消鴆殺菌?;钇跒橥寺殕T工和新員工提供專業培訓。餐飲需求更專業、更片面的效勞。食堂潔凈整潔。 ?、绕桨驳谝?,食客的平安和平安必需放在首位。 食堂的食材從各個工序、各個方面停止檢驗。從食材源頭上,食材當天發貨,每道食材的進場都經過每道工序的嚴厲把關。包管進入食客口中的是安康、美味的食品。 食品平安是一個比擬嚴厲的成績,所以在觸及食堂、食材、加工、物流、平安等方面,這些方面的細節都不容無視,必需引發注重。 |