惠陽區中膳餐飲:承包食堂的協作方式及留意事項

　　承包食堂效勞行業的開展前景十分好，由于它在運用時給企業帶來了很多益處，因而遭到了客戶的喜愛。為了讓大家對它愈加熟習，上面就來講說吧。讓我們看看一些與之相干的材料，希望能協助更多的人。

　　承包食堂效勞是指企業、病院、學校、賓館等企事業單位或組織依據需求將承包食堂辦理到專業餐飲公司，然后選擇餐飲公司提供的各類菜品。承包食堂效勞業務范疇包羅：蔬菜糧油配送、學校承包食堂、工廠食堂辦理、企業承包食堂、職工餐飲效勞、病院承包食堂、政府食堂承包。承包優勢：選擇好的承包食堂和專業的餐飲辦理團隊具有以下優勢：專業的效勞團隊、獸性化的特性化效勞、迷信標準的辦理體系和一致推銷、一致配送的大范圍一致辦理形式。

　　合同制食堂效勞商具有專業的就餐形式。目的是更好地辦理食堂。包羅定餐形式、半定餐形式和自在餐形式?，F已被承包食堂企業普遍運用，已構成行業餐飲形式的規范。定餐方式普通在公司為員工提供食宿(或扣除部份餐費等)時發生。這類方式的優點是便于統計、結算等辦理，更便利食堂計劃膳食比例，防止了糜費食品形成食堂運營困難的景象;或員工因膳食缺乏而不滿。協作順序：由企業擔任人報送用餐次數，每個月報送一次。時期如有新任務、辭職或休假，可提早書面告訴食堂，單方應簽字保存，作為結算憑證之一。

　　所謂半定餐形式，就是工廠每個月向ＩＣ卡收取固定的餐費，持有ＩＣ卡的員工可以自在選擇不同層級、不同學口消費，也能夠便利時購置飲品商店。所謂收費用餐形式是：消費者在食堂用餐前可以自在選擇不同學口、不同價錢的食品;食品包羅套餐、單肉、炒菜、面條、小吃、麻辣燙等。

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