主食:飯團。 步驟 step 1 ![]() 大米洗凈,加適量水蒸熟。翻松晾涼后,用保鮮膜包裹,捏成飯團 步驟 step 2 ![]() 海苔剪出衣領狀,準備好木魚花 步驟 step 3 ![]() 把海苔包裹在飯團上做成衣服,木魚花做成頭發 步驟 step 4 ![]() 龍利魚在平底鍋內煎至兩面金黃,撒上鹽和喜歡的調味料 步驟 step 5 ![]() 一個雞蛋加鹽打勻,在玉子燒鍋一端放上尖椒,然后倒入蛋液,半凝固狀態下推動尖椒慢慢卷出厚蛋燒。想做的厚點可以多打一個雞蛋,卷完一層再倒一次蛋液卷起就好了。做好后晾涼切段 步驟 step 6 ![]() 香菇切片,胡蘿卜用模具切花型,然后水煮或者油炒都可以,加個人喜愛的調味料就好 步驟 step 7 ![]() 蘆筍切段,也是水煮油炒皆可,便當菜要自己喜歡的口味最合適 步驟 step 8 ![]() 西蘭花撕小朵,滾水煮熟,加喜歡的調味料拌勻就好 步驟 step 9 ![]() 所有的配菜都準備好,洗幾顆葡萄,一棵生菜,準備裝盒 步驟 step 10 ![]() 先將尖椒厚蛋燒和飯團裝入弁盒 步驟 step 11 ![]() 依次放入香菇胡蘿卜和蘆筍,為防止串味最好是用隔菜紙杯分別裝。把牛奶葡萄裝入飯團盒 步驟 step 12 ![]() 香煎龍利魚裝入菜盒,用剩下的胡蘿卜花豐滿配菜。西蘭花塞滿飯團邊緣的縫隙起到固定飯團位置的作用。適當再加點木魚花豐富一下頭發的造型 步驟 step 13 ![]() 用海苔剪出五官和西裝領 步驟 step 14 ![]() 五官貼在飯團上,西裝領貼在奶酪片上,再沿著邊緣切出形狀,擺放在飯團上就好了。鼻子抹上一點點耗油,既可以更突出,又可以與頭發顏色相呼應,擺在合適位置。用吸管在奶酪片上刻出小圓,放在眼睛上做高光。便當就完成了 |