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這個年過的有點意猶未盡，約幾位好友，烤幾個羊肉串，喝點啤酒，聊聊天；這日子，天天跟過年似的熱鬧。說到燒烤，還是在家做更讓人放心。自己選肉吃著也安心，不再擔心炭火對身體有害，咱用烤箱來做，健康吃燒烤。 步驟step 1 把羊肉用清水洗凈，用廚房紙擦干，切成小塊放大碗內  步驟step 2 依次加入孜然、辣椒碎和白芝麻  步驟step 3 再加入鹽、生抽和老抽  步驟step 4 加料酒，抓勻腌制3個小時，用竹簽串好  步驟step 5 烤箱預熱220度，把串好的羊肉放到烤架上，接渣盤上鋪上錫紙，烘烤15分鐘即可     |
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