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土豆不去皮，油炸后外層脆韌，就是有點脆又有點Q的感覺，一口咬下去，熱氣噴薄而出，隨之而來的是干香軟糯的口感，那種豐滿肥厚的感覺非常過癮，絕非薯條和薯片能比，吃的時候蘸番茄醬更是風味十足。 步驟step 1 土豆洗凈，不用去皮，切塊，盡量使每一塊都帶皮，加鹽腌制30分鐘，將腌出來的水倒掉不要  步驟step 2 腌過的土豆加入白糖、現磨黑胡椒和披薩草，抖拌勻  步驟step 3 空炸鍋預熱200度5分鐘，土豆加入少許色拉油，抖拌勻后裝入空炸鍋的淺盤  步驟step 4 將淺盤放入空炸鍋的炸籃中，送入預熱好200度的炸鍋約20分鐘，中間取出翻面   |
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