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肉松是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。但是平時制作起來需要長時間的炒制，操作起來比較麻煩。但是有面包機就省事多了。 步驟 step 1  將肉洗凈，去膜，切塊。不用太小塊哈 步驟 step 2  準備好豬肉的香料（花椒，八角，草果，桂皮，香葉），蔥段，姜片 步驟 step 3  鍋中加適量冷水，放入豬肉塊和香料，蔥，姜 步驟 step 4  煮開，撇去浮沫。煮到筷子很容易扎透就可以了。然后盛出，挑出香料和蔥姜。放至溫熱 步驟 step 5  裝在保鮮袋中，用搟面杖搟散 步驟 step 6  像這樣~ 步驟 step 7  然后撕碎。（想要纖維不太明顯的可以撕的更細一些?；蛘咔谐善?/p> 步驟 step 8  將肉絲倒入面包桶中，加入生抽，老抽，糖和油，勺子是家里用的小湯勺。（因為老抽和生抽里含鹽了，我沒有再加鹽，這個根據個人口味哈?？梢约有┛о凼裁吹模?/p> 步驟 step 9  蓋上蓋子，接通電源。選擇肉松模式，安心的等待美味就可以了 步驟 step 10  在程序結束前幾分鐘，可以加些熟芝麻或者海苔什么的，根據個人口味了哈 步驟 step 11  程序結束后，倒出，冷卻，裝入瓶中密封即可 |
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