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土豆仔的個頭雖然擠不上它的土豆大哥，可它嬌小的體型卻為它在烤盤的方寸之間尋找到了一片天地。加一點蒜蓉，放一些奶酪，再撒上那么點黑胡椒，哪里還能找到更簡單的美味。 步驟 step 1  將小薯仔洗凈，在淡鹽水中煮至熟基本可以用筷子戳透，此時小薯仔就基本熟了，撈出之后晾涼去掉外皮，放在鋪墊了錫箔紙的烘烤托盤中 步驟 step 2  大蒜拍松去皮，切成碎末，或者用壓蒜器制成蒜蓉，加鹽、現磨黑胡椒碎、橄欖油攪拌均勻，放在小薯仔上 步驟 step 3  然后將馬蘇里拉奶酪用擦絲器擦碎，均勻地鋪在上面 步驟 step 4  同時關上烤箱門，按下“烘烤”鍵，設定溫度為200度，然后按下“定時”鍵，先將時間設定為19 分鐘，含預熱時間約4分鐘，按下“啟動/停止”鍵開始預熱 步驟 step 5  預熱完成后，將烤盤置于主烤箱上層烤制。待烤制完成，烤制過程中需隨時觀察，看到奶酪的表面有些斑駁的焦黃即可停止烤制過程，取出食用 |
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