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香濃的奶味包裹著鮮嫩肥美的扇貝，富有彈性的扇貝肉加上甜，香，鮮，滑，滿口奶香的緊致口感，讓人欲罷不能。 步驟step 0 步驟step 1 材料合集  步驟step 2 將新鮮扇貝洗凈，將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和廢物)，將內臟摘掉，備用  步驟step 3 起鍋，黃油20克加熱至融化  步驟step 4 中小火，加入20克面粉與黃油攪拌均勻  步驟step 5 加入600ml牛奶煮沸  步驟step 6 放入2片百里香  步驟step 7 加入兩瓣洋蔥煮沸  步驟step 8 將熬好的湯汁過濾  步驟step 9 把過濾好的湯汁倒回鍋中，加入芝士碎150煮沸，用打蛋器快速攪拌片刻，防止粘鍋  步驟step 10 加入少許豆蔻粉，快速攪拌均勻 步驟step 11 加入海鹽少許  步驟step 12 將熬好的湯汁澆到處理好的扇貝上  步驟step 13 加入芝士粉少許  步驟step 14 放入烤箱中火焗6分鐘  步驟step 15 加入海鹽少許    |
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