步驟step 1 將大米清洗干凈,浸泡1個多小時,瀝水。 ![]() 步驟step 2 利用攪拌機,將瀝干水份的米,攪打成小粒狀 ![]() 步驟step 3 倒入棗泥赤豆沙 ![]() 步驟step 4 倒入糯米粉,攪拌均勻 ![]() 步驟step 5 將融化的植物黃油倒入 ![]() 步驟step 6 攪拌均勻,用手揉和,揉均勻,并能夠黏在一起 ![]() 步驟step 7 搓成條,揪一個劑子,在手中捏團 ![]() 步驟step 8 放入模子里 ![]() 步驟step 9 用手壓實 ![]() 步驟step 10 倒扣過來 ![]() 步驟step 11 一一做好分別擺放在用粽子葉鋪墊的蒸器上 ![]() 步驟step 12 水開,蒸二十分鐘,即可。 ![]() 步驟step 13 擺盤,上桌 ![]() |