煎牛排,煎牛排的家常做法

原料：牛排。輔料：土豆、生菜。調料：橄欖油、紅酒、黑胡椒粉、鹽適量。做法：1、將牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松。2、再將牛排兩面涂抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱里2個小時。3、生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用。4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎。5、土豆條煎熟后撒鹽，裝盤。6、鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘。7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤。

步驟step

0

步驟step

1

將牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松

步驟step

2

再將牛排兩面涂抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱里2個小時

步驟step

3

生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用

步驟step

4

鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎

步驟step

5

土豆條煎熟后撒鹽，裝盤

步驟step

6

鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘

步驟step

7

再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤