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南城食堂承包

1、南城食堂承包商

南城食堂承包商專業為工廠、學校、機構團體提供健康餐飲服務和產品(食堂承包 、食材配送、餐飲管理、廚房設備工程等),本著誠信、專業、快捷、健康的經營理念。經過多年來對餐飲服務工作的經驗積累,改革創新中發展成為行業中的知名品牌。 獨特的經營理念和品質政策,運用“6 T”卓越現場管理模式和優質的服務是滿足廣大客戶多方需求的基本保障。公司匯聚一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才,倡導低碳環保,引領綠色生活,立志將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合。 建立透明化、信息化、智能化與現代化的優化流程管理,對食品原料嚴格篩選、對產品品種和口味悉心研究、對物流配送嚴格跟蹤和控制。以安全、透明、便捷、及個性化的方式向機構團體和企事業單位提供新鮮、美味、營養、時尚的優質服務和產品。

食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。

固定就餐方式

一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。 合作程式:企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準,期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。

半固定就餐模式

廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。

自由就餐模式

消費者在飯堂用餐前,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯堂需制定最低餐費標準,以保證員工自由選擇自由消費的權益。

南城食堂承包商的公司理念

在21世紀,“以人為本”是一個企業文化的核心競爭力,優秀的企業更是有著內涵豐富、底蘊深厚的企業文化,而將科學管理和人性化關懷相結合則是企業文化的重要組成部分。
“員工是企業發展的基石”,為給員工提供一個成就自我發展的良好空間,實現企業和員工之間的發展共贏,一直將員工關懷(改善員工生活條件、提高員工生活質量、提升員工敬業度等)作為公司管理的重中之重。
關懷員工,從關心員工生活開始。自成立起便從員工最基本也是最重要的用餐環境開始著手,為確保員工吃的安全、健康,集團在各個項目建立了一個溫馨如家的員工食堂。

小食堂,大關懷

為給員工提供優質的就餐環境,每年將在員工食堂投入百萬資金,并對飲食原材料、環境衛生等方面進行嚴格把控,安排專職人員定期巡檢抽查,確保員工吃的舒心安心,充分體現了集團對員工的人文關懷。
為保證飲食安全,員工餐廳還配備了碗筷消毒柜
干凈整潔的衛生、舒適溫馨的環境……在這樣的環境下吃飯心情怎能不好呢?
據悉,每天中午很多企業員工食堂都會為大家準備三菜一湯,還備有新鮮的水果,充分保證飲食營養健康。菜品不僅種類豐富,價格也是非常便宜,且管飽不限份量~
企業員工食堂實拍,已出鍋的紅燒雞腿、豆角炒肉、西紅柿炒蛋等菜被擺在了臺上,靜等員工們前來享用
不僅如此,為滿足員工飲食需求,員工食堂的飯菜每天都是不重樣。除此之外,食堂還為大家準備了可口小咸菜,“今天的下飯小咸菜是酸菜,有時候我也會變著花樣給大家拌一些小涼菜。天太熱大家不愛吃飯,有涼菜易下飯。”
細微之處見關懷,從一點一滴做起,真正把員工當做家人一樣去關心照顧。

小舉動,大方便

為員工打造一個干凈、舒適的用餐環境,對于一個發展中的大企業來說這只占企業發展中的一小部分,并不算巨大工程,但對于員工來說卻是帶來了極大的便利,在一定程度上減輕了經濟和生活上的壓力,解除后顧之憂。
“我做了這么多年置業顧問,以前的公司都沒有員工食堂,午飯大部分靠定外賣或者去周圍飯館解決。但現在卻不一樣,員工食堂就在旁邊,每天中午我們會輪流去吃飯。價格便宜還不重樣,關鍵是就像自家做的飯菜一樣,干凈衛生,吃著放心。”一位房地產企業員工告訴我們,自從有了員工食堂他們再也沒有擔心過午餐問題。
房地產工作因其職業的特殊性,當人們空閑的時候恰恰是他們最為繁忙之際,而若售樓處沒有員工餐廳一旦忙起來,忘了訂餐吃飯是常有的事。而且,據了解外賣因其成本等問題每一份至少需要二三十元錢,“外賣比員工餐廳貴多了,而且來來回回就那么幾種,每天還得想著吃什么,也是很頭疼”。大家紛紛表示,坐在員工食堂就餐,享受的是家一般的溫暖,今后將以更飽滿的精神投入到工作中去,回報公司的厚愛!
關注每一位員工成長與發展,用實實在在的關懷,提升員工的歸屬感、幸福感,營造出積極、和諧、愉快的工作生活環境,這也是構建和諧企業必不可少的一項重要舉措。
隨著人們對飲食文化、就餐環境、營養健康的要求越來越高,員工食堂已不再是簡單的就餐場所,裹腹之地,更是員工進行交流的重要場合,一個展示企業文化的窗口,直接影響著員工工作的積極性及對企業的歸屬感。深知于此,并始終重視和關心每一位員工的發展,竭盡全力為員工創造良好的工作和生活環境,保障他們的身心健康,并牢固樹立起員工的主人翁意識,讓員工與企業同發展、共進步。

騰輝南城食堂承包商是一家以餐飲服務為核心,并涵蓋農場種植、食堂承包、食材配送、健康配餐、餐飲人才培訓、食品安全檢測、食品科技研發的綜合型企業。采用“綠色食材基地+4D管理廚房+創新餐飲服務”的經營發展模式,保障客戶膳食健康安全,以創新管理引領后勤產業革命,全力打造從田地到餐桌的綠色通道。

2、南城食堂承包需要哪些條件

每個城市都有屬于自己的韻味和文化,美食也是如此,南城菜源遠流長,頗受廣大食客的歡迎。南城食堂承包需要滿足哪些條件?

一、南城食堂承包的經營范圍

開設南城食堂一定要明確好公司的經營范圍,想要在南城承包食堂都有哪些經營范圍呢?
經營范圍:餐飲服務,糧油配送,餐飲管理服務,副食品配送;(可根據實際情況取舍)

二、南城食堂承包的注冊資金

餐飲公司的注冊資金一般起點都在10萬元的樣子,當然啦,僅供參考,如果您想要開一個大一點的食堂承包商,注冊100萬的公司注冊資本也是可以的。

三、南城食堂承包必須辦理的證件

工商局頒發:《企業法人營業執照》 (10個工作日)
質量技術監督局:《組織機構代碼證》 (3個工作日)
國家稅務局:《國稅登記證》 (當日)
地方稅務局:《地稅登記證》 (當日)
憑以上證照及法人身份證到商業銀行辦理銀行基本開戶證(5個工作日)
而且,如果你要辦理餐飲公司,首先要辦理一個餐飲行業的衛生許可證,到當地的衛生局辦理。
辦好了這個證書后才可以到工商局設立營業執照,再按以上程序辦理。

四、南城飯堂承包可能需要辦理的資質

餐飲類食品經營許可證這也是需要辦理的。

3、南城食堂承包商有哪些管理制度

第一條: 食堂的責任單位是辦公室,制定每周食譜,并定期抽檢質量數量以及調查市場價格。
第二條:炊管人員要根據季節變化,合理、靈活的執行就餐標準,總體上做到不節不超,收支平衡。
第三條: 食堂原料的采購要嚴格執行點驗制度,做到物有所值,物美價廉,衛生無毒無害,絕不能把變質腐壞的原料的原料購進食堂。
第四條: 炊管人員要盡心極力,調劑花樣。
第五條: 廚師加工制作要努力做到精細,必須做到衛生清潔,餐具炊具要及時開水或其他方式消毒。要及時處理垃圾,做到垃圾、剩菜、剩飯不在食堂內過夜,每餐后要及時清掃餐廳,清洗飯桌并擺放整齊。
第六條: 除有通知外,要按作息時間開飯。注意清點就餐人數,給誤餐人員留飯,并保溫或重新加熱。非因公誤餐則不予負責。
第七條: 需要做加班飯或夜餐時,以項目負責人通知為準.所屬人員要按時就餐,超過開飯時間,炊管人員有權拒絕非因公原因誤餐者。
第八條:菜由廚師統一分配,主食根據個人需要取用,嚴禁浪費。個人餐具購置保管清洗要求自理。就餐人員要自覺維護食堂餐廳的就餐秩序和衛生環境.非炊管人員不得隨便進入伙房。
第九條: 外來人員就餐由辦公室登記安排,屬公事的由公司負責餐費,屬私事的由主張就餐者按早餐,午餐晚餐交費或統一登記從工資中扣除。

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