1、工廠食堂承包好處
民以食為天，越來越多的雇主開始關注員工的福利待遇，很多雇主關注員工的飲食。但是做好食堂并不容易，所以很多工廠會選擇食堂承包，以保證員工對飯菜的認可。今天就來介紹一下承包工廠食堂的好處。
1.安全購買。
食材由食堂承包公司統一采購配送。騰輝膳食有自己的種植養殖基地，保證食材更新鮮，價格更實惠。原材料統一采購，米粉、糧油、調料直接從正規廠家采購。所有原輔材料供應商都是業內知名企業。所以原材料價格有比較優勢，商品質量和貨源有保障。
2.責任風險。
食堂風險是指餐飲的安全和質量。為了避免食品安全事故的發生，需要專業的食品安全管理人員，他們必須具有食品安全管理員培訓證書和考試合格證書。廚房工作人員要經過嚴格培訓，規范操作，日常監督檢查要到位。同時，食堂承包商會對任何安全事故進行保險，食堂承包商是事故的主要責任人，為企業規避風險。
3.避免管理漏洞。
食堂承包讓企業和員工站在同一個立場，對食堂監管到位，避免了企業管理漏洞的問題。餐飲方面，員工食堂承包公司，企業和員工可以更好的監督食堂的運營，顧客在食堂吃飯也可以省錢。
4.專業服務周到。
餐飲是服務行業，食堂管理也不例外?？蛻糇约航洜I食堂，廚房人員和生產人員都是企業的同事。誰服務都不重要，更不要說服務意識了。自營食堂讓員工變得謹小慎微，不利于招人和留人。騰輝膳食秉承“顧客至上、誠信第一、精益求精、竭誠服務”的經營理念，為雇主提供更好的工廠食堂簽約服務。
5.食譜模式。
工廠食堂招廚師如果沒有大問題，不會更換廚師。自己做飯完成任務。作為食客，他們每天吃的飯都差不多。做好食物需要時間和勞動。通常工廠食堂的廚師不會把精力花在開發新產品上，所以工廠食堂的菜品相對簡單。騰輝膳食注重食品質量，衛生安全，美味多樣。我們配備了來自世界各地的廚師，他們可以掌握季節性菜肴的調味?；洸?、川菜、湘菜、客家菜應有盡有，深受食客喜愛。
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2、工廠食堂如何搭配三餐?
工廠食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服務商來和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。
( l )營養組合。膳食管理服務認為蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要，缺一不可，關鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。這樣既能增加養分攝人，又有利于減肥。
( 2 )巧選脂肪。完完全全不吃脂肪既不可能又損害健康，興利除弊的辦法是巧妙選擇。據營養學家分析，脂肪分為三類：
一類可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與奶酪中的脂肪;
二類對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪;
三類是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。顯然，后兩類脂肪是你較佳的選擇。
( 3 )三餐定量。合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。食量不可過多，也不宜太少，計算食物的熱能與分量時要了解生熟有別。比如，熟雞的重量只有生雞的80 % ，熟牛肉只有生牛肉的65 %。此外，即使同一類食品所含熱能也不完全一樣，如100 克童子雞含熱能約400 千卡，而同等量的老雞肉熱能高達550 千卡，要挑選養分相同但熱量相對較少的食物。
據測算，青年男女一天的進食量大致如下：糧食500 克，蛋1 個，瘦肉100 克，魚150 克，豆類200 克，蔬菜200 克，牛奶200 克，植物油25 克。
以上只代表我們的部分觀點，有其他建議歡迎大家溝通交流，騰輝膳食專注于工廠工地員工食堂承包、企業內部單位托管、醫院找飯堂承包、高校食堂外包管理公司等服務，分布于上海:寶山,奉賢,嘉定,閔行,浦東,青浦,松江;江蘇:南京,南通,常州,無錫,蘇州,昆山;浙江:杭州,寧波,嘉興,溫州等地區，力求創造公司的餐飲品牌,切切實實地維護客戶單位員工的實際利益,努力為大家提供一個滿意的用餐氛圍。
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3、工廠飯堂食堂衛生的標準
工廠食堂承包對于飯堂衛生有哪些標準?
食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么，學校食堂承包對于食堂衛生有哪些標準?
(1) 廚房工作人員衛生要求
1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。
2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證。
3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染病(包括病原攜 帶者)、活動性肺結核、 化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。
4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。
(2) 食堂環境衛生要求
1. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。
2. 餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。
3. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。
4. 及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。
5. 不可在廚房內吸煙。
6. 以上全部按沛浪食堂衛生標準執行。
(3)餐具洗刷消毒衛生要求
1.堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。
2.消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。
3.洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。
4.使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業,物品擺放要正確,合理。
5.廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。
6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒劑或沸水煮。
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