食堂承包合同范本【篇一】 甲方：
乙方：
為方便我校師生生活，使教學秩序正?；?、正規化，甲方將本校學生食堂承包給個人經營。經雙方協議，達成以下協定，甲乙雙方共同遵守：
1、 甲方向乙方提供學生食堂經營場地一處：其他財產器具以清單為準。甲方所提供的器具如果是正常損壞，乙方不負責賠償，否則乙方照價賠償。
2、 乙方因衛生、質量或其他問題造成的罰款等均由乙方負責。乙方所有從業人員須在中標后一周內到區防疫站辦理《健康證》，否則甲方有權終止合同;未取得《健康證》的從業人員不得從業。乙方從業人員在經營活動中必需身著工作衣帽。
3、 乙方在承包時向甲方交納財產、質量、衛生、信譽保證金5000.00元。
4、若乙方中途終止合同，則甲方不退保證金，合同期滿，乙方如實履行合同，則甲方如數退還乙方保證金。承包期滿，若乙方有人為財產損壞，則按價扣除保證金。
5、 承包期：兩年，自20xx年 2月1日到20xx年1月 30日止。 承包總金額：大寫元整。小寫 ，中標后三日內將承包金一次性交清，付款后合同簽字生效。
6、 乙方必須合法經營，文明經商，不賣變質、有毒、有害、不衛生的食品，不得賣土豆、四季豆等學生食堂禁賣食品，因違規、非法經營造成的一切后果由乙方負責。
7、 乙方的一切經營活動必須接受甲方的監督、管理，遵守學校的一切規章制度。保證餐飯質量、數量，保證飯菜衛生以及環境衛生，飯菜等食品不得使用方便袋和一次性餐盒。乙方在二次以上，甲方將每次扣除乙方500.00元保證金。
8、 乙方的經營活動產生的水電費，由甲、乙雙方各負擔一半。乙方不得克扣學生用水用電，學生所用開水價格：8磅水瓶1.50元/瓶;5磅水瓶0.80元/瓶。乙方負責經營場地的水電設施的管理及維修維護。
9、 承包期內學生食堂的經營時間：按學校規定的作息時間經營，即一日三餐的就餐時間，夜宵時間在第二節晚自習后40分鐘以內，其余時間不得進行經營活動,否則視為不接受學校管理.
10、 甲方是否開設早晚自習、周六補課、是否開關學校大門等甲方自主,與乙方無關，不受本合同約束;乙方不得要求甲方強迫學生到乙方經營場地購物或就餐,甲方購物及生活用餐自主，不受乙方約束。乙方周六，周日或假期可以承接校內外的宴席，但不得影響學生用餐和學生正常學習生活。
11、 乙方經營的學生食堂必需煮生賣熟，不得賣現成食品以及其他一切零食，不得與中、小學部商店的經營范圍相抵觸。
12、 如果在特殊情況下(如傳染病流行期間、特殊情況)按上級要求停止經營，不算學校違約。若連續停業一周以上承包金按停業的時間計算退還乙方(經營時間每年按200天計算)。甲方勒令停業整頓不退換承包金。
13、 甲方必須保證校內不準任何人擺攤設店(中學部、小學部商店及學校為學生提供的非營利性的飲用開水除外)。
14、 乙方經營期間必須接受學校得衛生管理，需及時填寫《原料采購驗收登記簿》、《食品留樣試嘗登記簿》、《餐具用具消毒登記簿》，米、面粉等物品離地離墻20厘米以上分類堆放，貼上標簽。
15、 甲方因需要加強管理、學校維修、發展建設或政策原因，不能連續履行合同時，合同中止，甲方不算違約，但在可能的情況下甲方應提前1周告知乙方;承包金按停業的時間計算退還乙方;由此造成的存貨由乙方自己處理。學校正常放假，甲方應提前半天告知乙方。特殊情況的緊急放假不包括在內。
16、 若乙方在承包期內因某種原因不能繼續履行合同，乙方須在15日前向甲方提出申請，屬乙方違約，甲方不退還保證金，承包金按經營的實際時間計算。(經營時間每年按200天計算)。
17、 本合同一式三份，甲、乙雙方簽字后生效。甲、乙雙方及教育局各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同范本【篇二】 甲方：_________
乙方：_________
為做好學校后勤服務工作，確保師生飲食衛生、健康，同時增強飲食服務人員的責任心，經甲乙雙方友好協商制定承包經營合同如下：
一、承包經營范圍
學校食堂、生活服務部（服務部所售商品須嚴格執行甲方的規章制度）。
二、財產管理
1、甲方提供現有的場所和設備供乙方使用（乙方在經營過程中根據需要可自行增添設備，所增添設備在承包期滿可折價轉讓給甲方）。
2、乙方使用的固定設施出現故障自己維修。
三、經營原則
1、甲乙兩方共同負責教育學生文明就餐。如學生就餐中同工作人員發生糾紛，甲方負責協調處理。
2、校內來客、重大節日的學校招待，乙方本著無償服務熱情接待，甲方只付成本費。
3、甲方負責保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔，煤、電由乙方自己承擔。電費以電表的實際數目為準（每度電費0.5元）。
四、承包費用
1、以100名學生為基數，1年（8個月）交承包費4000元。
2、承包費用逐月核算，按上灶學生每月人數付本月的承包費。
3、學生人數每50人為一界限，超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。（每月月底時付清上月承包費）備注：如上灶學生低于100人，乙方不付甲方承包費（因乙方無力承擔），但不能在一學期未完停止合同。
五、其它
1、乙方若因飯菜價格、質量明顯出格，甲方有權利監督并提出整改意見。
2、雙休日內必須為不回家的學生提供吃飯。
3、甲方負責辦理衛生許可證，乙方負責輸工作人員衛生健康證。
4、為保師生金錢丟失一律打卡用餐買東西。教師就餐按80%計算。
5、主副食品價格應由甲方管理人員和乙方商定，乙方飯菜價格必須明碼標價。
本合同一式二份，簽字雙方各執一份。承包時間：
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日________年____月____日
食堂承包合同范本【篇三】 甲方：________________
乙方：________________
為搞好食堂管理，提高飯菜質量，學校決定對伙房進行承包經營?；锓糠譃榈谝皇程?、第二食堂、第三食堂，分別由三家承包?，F與第一食堂承包人協商，合同如下：
一、承包期：自_____年____月____日至_____年____月____日。承包期間，如承包者的經營行為不符合學校要求，學校有權隨時終止合同。如承包者終止合同，必須提前一個月向學校聲明。
二、承包費及押金：
第一食堂承包金為_____元；押金為_____元。
承包人于_____年____月____日前一次性向學校繳足承包金及押金，否則不準承包。
三、學校提供物品
1、第一食堂加北屋西間。
2、工人宿舍一間。
3、現有炊具（見附表一）。
4、學校提供水源、電源、電度表，承包方負擔電費。
5、其它炊具及用品，學校不予供應。自制自購的炊具及用品合同結束后自己帶走。
四、價格管理（見附表二）
五、承包人的責任與義務
1、絕對服從食堂監管小組的領導，嚴格按《伙房評比細則》以及《飯菜價格表》的要求執行。嚴格遵守衛生局、教育局及學校的各項規章制度。三證必須齊全。
2、承包人必須與學校簽定安全責任狀。
3、承包人不得轉包給他人經營，保證隨時在校主持工作。
4、嚴禁經營或代學生購買：煙、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切學校不準經營的食品及日用品等。有必要經營的必須報食堂監管小組批準后方可經營。（解釋權歸食堂監管小組）
5、除按學校作息時間早、午、晚三次售飯外，其它時間嚴禁出售任何物品。
6、學生上課時間嚴禁機動車輛進入校園。
7、嚴禁向學生現金售飯，不得多劃學生飯卡，不得代存飯卡、飯盆等。
8、所聘人員必須政治可靠，作風正派，儀表大方，身體健康，并持有相關部門的健康證，上崗一律穿工作服戴工作帽且整潔干凈。
9、切實搞好食堂衛生，嚴防食物中毒，不準購買使用變質的原料以及綠龍扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必須用衛生油，一旦發生中毒事故，后果由承包人自負。
10、承包期間承包者及雇用人員工傷事故一切由承包者個人負擔。
11、切實做好節假日的值班保衛工作，留下值班人員，嚴防偷盜、投毒事件的發生，并保證在校教師有飯吃。
12、妥善保管和使用學校炊具，及時維修。合同結束后，應按附表一所列物品交回學校，并保證能正常使用，損壞、丟失照價賠償。
13、學校房舍及設備未經批準，不得改造改建。
14、遇停水、停電，承包人必須想方設法將飯菜做好、做足，不能影響正常開飯。
六、違約規定
1、違反學校規定，一經查實，每次罰款100-500元。（罰款從銷售飯費中扣除）
2、衛生不達標，學校有權停止營業，如被衛生部門處罰，后果由承包人自負。
3、所有炊管人員在校期間如有不正當行為舉止，儀表穿戴不合學校要求，經勸告不改者，學校有權責令承包人辭退。
4、如無任何違規行為，合同期滿后押金全部退回承包人。
七、此合同簽字蓋章后生效。
八、以上未盡事宜由食堂監管小組商定。
甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日________年____月____日
食堂承包合同范本【篇四】 甲方：
乙方：
甲、乙方經協商，在自覺自愿的基礎上簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以確保辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權利與義務：
1、甲方于20_年2月24日將學生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學生不隨便放假，要求寄宿學生在校就餐。
2、食堂的開業停業時間由甲方根據學校校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門的管理。
4、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量，以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約。
5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
二、乙方的權利與義務：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權利，全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。
2、乙方只能在在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3、飯菜要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)，不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標準，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面、干拌按4.5元收取;牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外)。
4、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修費用由乙方承擔。乙方應于20_年2月25日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔，電費按電表實用數收取。
5、食堂內操作間、倉庫。食堂采購應明確記錄，米、面、油、肉等的購入應有相關合格證明。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生，做好食堂衛生自查工作。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。
6、乙方每日每餐都應有食品留樣，并做好食品留樣記載。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
8、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包,若出現安全問題與甲方無關。
9、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭棚蓋房。
11、乙方在簽訂本合同是時應向甲方一次性繳納1萬元的財產押金，用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內無事故發生，食堂內公共設施無損壞，則全額退還。乙方同時向甲方一次性繳納水費、管理費3000元，每月按600元收取;繳納煙罩工料費900元，承包期結束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。
12、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
13食堂內的所有設備，餐具，由乙方自行購買。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若無故中途停止營業，學生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，按違約處理，甲方有權中止合同，因此帶來的一切后果由乙方承擔。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方所交財產押金不予退還。
8、乙方如有中途調整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行承包。
9、乙方未履行以上職責一次，至少扣違約金50元以上。
四、承包期限：一學期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學期末乙方搬走食堂所有的設施，新學期開學前重新發包。
五、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同范本【篇五】 甲 方： 甲方代表：
乙 方： 乙方家庭住址：
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好學生食堂，服務廣大學生生。具體條款如下：
一、甲方的權利與義務：
1、甲方于 年 月 日將學生食堂提供給乙方經營，并提供食堂現有設備和炊具。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定，每日用餐時間由學校安排，因停水停電造成的損失，有甲方負責。
4、甲方對乙方經營的食堂，在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督的權力，乙方應服從甲方后勤部門的管理。
5、在甲方召開膳食工作會議時，乙方應親自到場參加，聽取學生代表及后勤部門的意見，及時改正，提高服務質量以利于將學生食堂辦得更好。如果乙方兩次不親自參加，視為違約。
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
二、乙方的權利與義務：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權力，全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤小學學生食堂管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業、轉包他人經營。
2、乙方提供的飯菜要保證質量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)。如出現問題將由乙方負全部責任并按《學生食堂管理規定》處罰。
3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，使用期內的維修費用由乙方承擔。乙方應于 年 月 日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員的個人健康證。
4、食堂內加工間、庫房等功能區應明確區分，食堂采購應明確記錄，餐具應嚴格清洗、保潔，并要認真消毒。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內設有垃圾，學生吃生剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時外理。學生三餐保持桌面，地面清潔整齊。
5.乙方應認真做好防火，防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6.乙方在承包期內對食堂安全、衛生負全責，必須參與有效管理，不能轉包，出現安全問題與甲方無關。
7.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方如開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時整改。乙方應樹立熱情為廣大學生服務的觀念，降低成本，減輕用膳學生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉、物美、優質服務。
8.乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場地范圍外搭棚蓋房。
9.若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含前費)由乙方自負。
10.若因飯菜質量或員工管理問題，發生食物中毒，或因乙方責任引起的集體三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營業，學生生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤小學學生食堂管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內，若甲方需要收回食堂，則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。
四、承包期：
五、乙方如有中途調整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式貳份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。合同后面附加《常春藤小學學生食堂管理規定》。
甲方(公章)： 乙方(公章)：
法定代表人(簽字)： 法定代表人(簽字)：
年 月 日 年 月 日
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1、加強培訓，全面提高員工素質。人力資源是現代企業中重要的資源。食堂員工的職業素質是決定高職學校食堂能否提高管理質量的關健問題之一。定期地對員工進行業務技能和服務水平培訓，不斷提高員工的職業綜合素質，使員工在思想上充分認識服務質量的重要性，才能有效地落實服務質量管理。
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